sexta-feira, 30 de dezembro de 2016

Eu não sou nada de fazer reflexões aqui sobre um ano ou mês que passou rotineiramente. Mas a verdade é que 2016 não foi um ano qualquer. Foi um ano especial, tanto a nível académico, como pessoal.
 Numa primeira visão geral das coisas, este ano foi o ano de muitas "últimas vezes". Foi o ano dos últimos exames e frequências, foi o ano das últimas aulas teóricas e práticas, foi o último ano de contacto com medicina veterinária de cavalos e animais de produção, foi o meu último baile de finalistas, as últimas férias escolares e o último estágio de Verão.
 Por outro lado, mesmo academicamente, foi o ano de algumas primeiras coisas. Foi o primeiro ano em que visitei um matadouro, em que contactei com pecuárias de coelhos e galinhas. Foi o primeiro ano em que tive de pôr mãos à obra e enviar e-mails para arranjar local de estágio e orientador para a tese.  Pessoalmente, foi o primeiro ano em que amigos meus me acolheram em sua casa no estrangeiro e me senti como se estivesse na minha. Foi o primeiro ano em que consegui usar uma agenda em papel até ao fim. Foi a minha primeira experiência de distribuir fitas de finalista e ler cada uma com os olhos marejados de lágrimas.
 Foi o ano em que mais me desafiei a mim mesma. Desde deixar de comer chocolate durante um mês, até ir sozinha para outro país ter uma experiência de estágio e de passear sozinha enquanto turista. Consegui também passar para a prática várias ideias e rúbricas que tinha aqui para o blog, mesmo tendo cada vez menos tempo para me dedicar a ele.
 Foi um ano em que me tornei cada vez mais fiel a mim mesma, a aceitar-me como sou e a praticar aquilo com que me identifico. (Re)Descobrir o Yoga que tanto amo, foi apenas o princípio, sendo que deixar de comer carne foi a maior mudança para mim.
 Para além disso, como nenhum Homem é uma ilha, houve muita gente à minha volta que me encheu de gratidão. Desde os amigos mais antigos da minha cidade natal que não mudam, às minhas colegas de faculdade que demonstram que não fomos uma amizade de circunstância, à minha família que revela conhecer-me tão bem, à equipa do meu local de estágio que me faz sentir parte da família e, por último, ao meu namorado, o meu maior apoio, confidente e parceiro.

Espero que o próximo ano também me traga imensos motivos por sorrir, assim como momentos menos bons mas de aprendizagem!

Um felicíssimo 2017 meus amores! 

Com amor, 
A Marquesa

quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Christmas Veggie Challenge - Muffins de Chocolate & Noz

Pus logo em prática este "Christmas Veggie Challenge" ainda uma semana antes da consoada, no jantar de natal do hospital.
 Foi-me pedido levar uma sobremesa, que não tivesse de ser levada ao frigorífico de preferência (que o frigorífico para a nossa comida é pequeno). Como dentro dos convidados para o jantar iriam estar pelo menos duas pessoas veganas, pus as mãos na massa para fazer uns muffins sem qualquer produto de origem animal.
 Como ponto de partida fui buscar uma receita sem ovos da blogger portuguesa que mais confio para pôr as receitas em prática: Joana Roque
 Muffins de chocolate (receita da Joana aqui), já soavam bem. Porém, quis acrescentar nozes porque adoro a junção do cacau e destes frutos secos, assim como para dar um ar mais natalício à coisa. Depois, foi só fazer substituições de alguns ingredientes para ser 100% vegan.



sábado, 24 de dezembro de 2016

Natal cá em casa

 Acho que é comum todas as crianças delirarem com o Natal e eu não fui excepção. Para além da ideia de brinquedos, músicas natalícias e férias escolares, o facto de ter uma mãe que delira com esta época fez-me ganhar muito carinho a esta altura do ano. Há quem faça coleções de postais, a minha mãe faz de presépios. Há quem ganhe um brilho nos olhos quando entra na sua loja de roupa favorita, a minha mãe ganha esse brilho nas lojas que vendem exclusivamente decorações de Natal. Há quem chame ao seu animal de estimação o nome de um cantor ou atleta que admire, a minha mãe baptizou-o com o nome da rena de nariz vermelho mais famosa do mundo.
 Embora seja ela a tratar da decoração da casa (até porque mais ninguém "toca" nas dezenas de presépios da coleção que deixam o armário neste mês), há uma tarefa que fica sempre para mim e o meu irmão: a montagem e decoração da árvore de natal.
 Depois, tenho montes de primos do lado do pai. Quando éramos pequenos juntavam-se a minha avó e a irmã com os respectivos filhos e netos, mas depois com a chegada de mais rebentos e casamentos, acabou-se por fazer cada uma para seu lado. Desses meus primos mais velhos ganhámos uma tradição que perdura até hoje: em todos os natais a geração mais nova faz uma actuação para os mais velhos. Já passou por interpretações de músicas natalícias, jogos, mas o que permanece normalmente são os teatros e a utilização de uma música conhecida para base de uma letra com inside jokes da família e coisas que aconteceram naquele ano.
  No dia 25 é com o lado materno, e quem é que ganha aqui? A minha avó materna, aka, a deusa da cozinha e produtora das melhores sobremesas do mundo.

Enfim, queria deixar aqui umas luzes do meu natal e desejar que este ano a vossa consoada e dia de Natal sejam muito bem passadas, em óptima companhia e sempre de coração cheio!
Um feliz Natal minha gente!


Com amor,
A Marquesa

terça-feira, 20 de dezembro de 2016

Christmas Veggie Challenge - A minha história

Quando li no blog da Nádia a ideia de desafiar a blogosfera a tornar o Natal um dia um pouquinho mais vegano, vieram-me basicamente dois pensamentos diferentes à cabeça:
 O primeiro, foi de que é uma ideia engraçada e original para pôr a blogosfera portuguesa a desafiar a sua criatividade e a desmitificar um pouco a alimentação vegetariana à comunidade (não se come só alface, como o pessoal costuma brincar).
 O segundo pensamento foi de que se calhar podia aproveitar a oportunidade para "sair do armário" aqui no blog.
 O que quero eu dizer com isto? 
 Bem, quem me lê há mais tempo sabe que já há uns anos que tenho vindo a reduzir o consumo de carne. Escrevi um post sobre isso ainda em 2014 e voltei a reforçar a ideia aqui uns meses mais tarde.
 Quando fui para Inglaterra fazer o meu estágio, decidi cortar a carne. Ainda cozinhei peixe algumas vezes durante a estadia, apenas porque tinha muito receio de mudar a minha dieta de repente sem ter acompanhamento profissional. Ao voltar, sabia que o mais complicado seria, não quando estivesse sozinha em Lisboa, mas depois em casa com os meus pais que (principalmente o meu pai) não são muito fãs deste regime. De qualquer maneira, há já alguns meses que sempre que comíamos fora de casa eu escolhia os pratos vegetarianos, por isso não foi nenhum choque.
 Entretanto fui a uma consulta de nutrição (o que também sossegou logo os meus pais) e tive o choque da minha vida. Tinha perdido quase 3kgs desde o início desta jornada (não, não sei como não reparei que estava demasiado leve!) porque realmente não estava a comer em quantidade suficiente os nutrientes de que o meu corpo precisava. A qualquer um que queira mudar a sua dieta, recomendo vivamente informar-se e ser avaliado por um profissional, seja médico ou nutricionista. Por muito que tenha lido pela internet fora, cada pessoa é única e a dieta de outra pessoa pode não se adaptar a vocês.
 Mais descansada e com um plano alimentar na mão, deixei de cozinhar qualquer prato com "carcaça" de animal, mas fiz um acordo comigo mesma: Se for convidada para algum sítio e não houver prato vegetariano, como peixe. Sei que é um bocado hipócrita, mas para já é assim que me estou a adaptar.
 Entretanto no estágio duas das veterinárias também são vegetarianas, o que ajuda bastante a não me sentir um "e.t." e também na partilha de restaurantes e receitas "cruelty free".
 Hoje sinto-me mais verdadeira comigo mesma, mais saudável desde que comecei a ser seguida pela nutricionista e mais gulosa, porque despertou em mim um lado culinário mais criativo, visto que  a maioria das receitas que conhecia incluíam carne.
  Por isso stay tuned para saber que Manjares da Marquesa vou preparar nesta época natalícia! Para saberem mais sobre o desafio e que bloggers vão participar podem clicar aqui.

Com amor,
A Marquesa

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

"Temos Que Ser Umas P'ras Outras" - TOP 5 Batons de Cieiro

Se há coisa que nunca falta na minha mala são batons de cieiro.
Tenho tendência para volta e meia ficar com os lábios secos e gretados, portanto já ganhei o hábito de os besuntar sempre que saio de casa e depois quando sinto necessidade ao longo do dia.
 Como gosto de experimentar coisas novas, quase perdi a conta aos diferentes batons que me passaram pelos lábios, mas a verdade é que quando gosto volto ao que sei ser uma aposta vencedora. Aqui fica o meu Top 5 de Batons de Cieiro favoritos!


5. Labello Cereja
Lembro-me de me sentir muito sofisticada aos 10/11 anos quando tive este baton pela primeira vez e me sentia uma "senhora" a pintar os lábios de vermelho. Continua a ser um dos meus batons preferidos, embora fique a perder no poder de hidratação e durabilidade contra os outros desta lista.



4. EOS Blueberry
Comprei-o na minha estadia em Londres numa visita à Boots. Lembro-me de estarem na berra há uns 3 ou 4 anos e na altura deixaram-me curiosa mas não estavam à venda em lado nenhum. Comprei este mas posso dizer que o seu maior tributo é também o seu maior defeito: o sabor. Aquele docinho a mirtilos dá-me mesmo vontade de ir lambendo o baton dos lábios... Mas hidrata minimamente bem e tem uma embalagem que é gira como tudo.


3. Labello Milk & Honey
Já experimentei bastantes batons da marca e este é o meu preferido. A fórmula é mais resistente que o clássico azul (pelo menos a mim ele derrete à mínima temperatura mais alta) e mais hidratante que os batons de côr. Gosto dele, mas acho que podia ter mais duração.



2. Cherry Kiss da Rose & Co.
Foi-me trazido da Irlanda e tenho-o na minha secretária (para não ter que ir até à mala I guess). Deixa um leve tom vermelho nos lábios, hidrata muito bem e durante bastante tempo, mas o sabor não é o melhor. Também tem o lado menos bom de ter que ser tirado com o dedo, o que não é tão higiénico.

Fotografia da minha autoria


1. Maracujá/ Romã da Greenland
Descobri o meu batom de cieiro favorito por acaso. Ofereceram-me um vale para a Perfumes & Companhia e faltava pouco para perfazer o valor, por isso juntei à compra um dos batons que estava à venda no balcão. Fiquei muito surpreendida pela positiva e ainda hoje não encontrei um batom que tenha uma hidratação, duração e cheiro tão bons.




Já experimentaram algum destes? Têm para me recomendar mais algum?


Com amor,
A Marquesa

domingo, 11 de dezembro de 2016

Sem férias de Natal

Se já me fez confusão ter que estudar nas férias de Natal quando passei do Secundário para a Faculdade, agora ainda mais estranho é não ter nenhuns dias de folga no período festivo que se aproxima. Mesmo que antes estivesse ocupada e passasse a maioria dos dias das minhas festas na biblioteca a estudar, pelo menos estava na minha cidade natal e a matar saudades da família. Tenho ainda o acréscimo de a minha mãe fazer anos dia 22, o que vai tornar tudo um pouco mais doloroso. Normalmente já celebro esta data em casa.
 Sei que quando trabalhar é isto que me espera, mas para já vou-me queixar já que é a primeira vez...


Tenham o resto de um óptimo fim de semana!

Com amor,
A Marquesa

terça-feira, 6 de dezembro de 2016

Amores de Inverno

 Não sei porque é que são os "amores de verão" que têm a fama, amar é tão melhor no Inverno!
Andarem juntinhos debaixo de um chapéu-de-chuva, beberem chá quentinho enquanto vêm séries, filmes ou apenas conversam debaixo de uma manta no sofá, ir ver as luzes de natal da cidade à noite e sentirem que são vocês que brilham mais com o amor que transbordam pela pessoa cuja mão ou braço está em contacto convosco. Poderem dormir abraçados sem terem que se afastar minutos depois por estarem cheios de calor, planear prendas de Natal um para o outro cujo maior objectivo seja provocar um sorriso e felicidade sinceras. Partilhar um banho quentinho quando chegam encharcados e a tremer de frio a casa, reclamar quando o outro nos toca com as mãos frias apenas para nos vingarmos quando ele menos esperar.
Acho mesmo que o frio vem trazer mais calor ao amor!



Tenham o resto de uma óptima semana!

Com amor,
A Marquesa

domingo, 4 de dezembro de 2016

Guia para Londres - Brighton

Se tiverem disponível um dia (ou pelo menos uma tarde) da vossa estadia em Londres em que esteja bom tempo, recomendo vivamente Brighton.
 Brighton fica a uma viagem de 1h de comboio de distância de Londres e o bilhete de ida e volta fica a cerca de 27£, se não me engano.
 Fiz uma breve pesquisa na noite anterior à ida dos principais locais a ver, traçando depois um percurso do qual fizessem parte algumas. A senhoria também me aconselhou a não perder o "Pier".

Logo após sair da estação, dei com esta calçada que indicava uma das atrações da cidade: a North Lane. É uma rua bonita, com lojas engraçadas e alternativas, onde comprei até uma lembrança para uma amiga minha.





Entretanto entrei na biblioteca "Jubilee" (sorry, mas como já confessei neste post eu ADORO bibliotecas!), mas não tirei fotografias. Para além de enorme, tem bem definidas as secções de leitura (infantil, juvenil, zona de computadores) e tinha uns quantos utentes de momento.
Cheguei depois ao Royal Pavillion e aos seus jardins. Não fiz a visita ao interior do edifício, mas fiquei impressionada com o exterior e com os jardins coloridos e bem preservados, dignos do passeio matinal de uma princesa.



Depois de comprar um gelado algures em Kemptown, cheguei ao meu destino - o Brighton Pier. É um parque de diversões numa espécie de doca, com zona de jogos de sorte, assim como montanhas russas e outras diversões. E muita junk food claro!


Yup, depois de uma montanha russa fui experimentar este!

A praia de Brighton visto do Pier

De resto, andei a passear por outras "lanes" no caminho para a estação de comboio para regressar a Londres. Mais uma vez lojas e locais para comer muito bonitos e mimosos.



Recomendo muito a visita, mas atenção à meteorologia. Mesmo em Agosto andei de casaco, pois o vento à beira-mar é bem fresquinho. Com chuva, a zona costeira deve perder metade da graça (e fica mais complicado andar nas diversões).

Tenham uma óptima semana!

Com amor,
A Marquesa


Outras partes do Guia para Londres: Introdução, Walk like a Londoner